想い
ただただ「珈琲が好き」で始まったゴリラコーヒーオキナワ
なんで珈琲って買いたては美味しいのに数日経つと味が悪くなるんだろう
なんで淹れる時に膨らまなくなるんだろう。
素朴な疑問からせっかくなら自分で焙煎してみようと思い
珈琲って生の豆こんな匂いっ!?とか
カビ豆って結構多いんだなとか
珈琲って生鮮食品なんだ!とか
豆の個性ってどうやって味わうんだろ?とか
ずーっとずーーーーーーと
なんでなんでをくり返し
カビが無くて、クリーンで
新鮮で美味しい珈琲にたどり着きました。
ゴリラコーヒーオキナワ
スッキリとしてるけど力強く飲みやすい。
そんな珈琲をずーっとこれからも追い続けます。
僕が出したい珈琲は、
一人一人の顔を見ながら
人生を聴きながら、進む道を共に語りながら。
あなただけの為にコーヒーを淹れ
あなただけの豆を贈りたい。
人生で照らせる部分なんてたった僅か、
わかったつもりでも99、9%以上は知らないことばかり
その僅か0,1%以下の照らすことの出来る部分を
自分という明かりで最高の明かりを。
行燈代表 角江明彦
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